Đăng Nhập

Quên mật khẩu

Latest topics
» Cách làm ớt saté
Thu Oct 27, 2016 11:46 am by ThuyDu

» Cho Em Và Mùa Hạ
Sun May 01, 2016 10:22 am by ThuyDu

» MẸO NHỎ NHƯNG CÓ THỂ CỨU SỐNG MẠNG NGƯỜI
Sun May 01, 2016 10:21 am by ThuyDu

» ƠN ĐỜI CHỨA CHAN
Mon Apr 18, 2016 12:46 pm by ThuyDu

» Những mẹo hay với kem đánh răng
Thu Jun 11, 2015 1:11 pm by ThuyDu

» Chết sang hay chết rẻ tiền ?
Tue May 19, 2015 12:59 pm by ThuyDu

» Cấp cứu bệnh nhân đau tim
Sun May 10, 2015 11:30 am by ThuyDu

» Những bước lang thang trên hè phố
Wed Apr 29, 2015 1:09 pm by ThuyDu

» ...3 cái nửa phút ...khỏi mang tật SUỐT ĐỜI
Fri Apr 24, 2015 9:08 am by ThuyDu

December 2016
MonTueWedThuFriSatSun
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Calendar Calendar

RSS feeds


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 



Bún Riêu

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Bún Riêu

Bài gửi  Thuc_Doan on Thu Apr 22, 2010 2:38 pm

Bún Riêu (dã chiến)




Vật Liệu :


1- 1 hộp riêu cua
2- 3/4 cup cua giả cho vô máy xay đừng vụn lắm (hay dùng tay bóp nhỏ)
3- 1 nhúm tôm khô
4- 3 trứng gà
4- Vài trái cà chua chín.
5- 1 lon chicken Broth
6- Bột me (nếu thích)
7- Mắm tôm
8- Hành tím, tỏi, hành lá, ngò, chanh...
9- Rau giá (tùy thích)
10- Bún luộc chín.


Cách Làm :

- Tôm khô rửa sạch cho vô nồi, cho chicken broth, nước, hành tím nấu 15 phút.

- Phi tỏi trong chảo cho thơm, cho hộp riêu cua, cua giả vô xào nhanh rồi tắt lửa .

- Cà chua xắt miếng cho vô nồi nước lèo. Nêm nếm thêm nước mắm, đường cho vừa ăn. Nếu thích chua thì nêm thêm 1 chút bột me.

- Đập trứng gà trộn vô chảo riêu. Khi nước lèo sôi lên thì trút hết chảo riêu vô nồi.

- Chờ cho nước vừa sôi trở lại là tắt lửa, đậy nắp nồi lại . Riêu sẽ nổi lên thành nguyên mảng trên mặt nồi.

*** Khi ăn cho bún vô tô, chan nước lèo, cho riêu, cà, hành lá ,ngò, chanh vào ....Nêm thêm mắm tôm (nếu thích)


Nguồn: Café-Moka sưu tầm (Tự Do) & hình ảnh của Rameda từ Vietfun


Được sửa bởi Thuc_Doan ngày Thu Feb 05, 2015 9:42 pm; sửa lần 4.



Thuc_Doan
Admin

Tổng số bài gửi : 368
Join date : 11/03/2010

Xem lý lịch thành viên http://tuoihoa.hatnang.com/

Về Đầu Trang Go down

Bún riêu

Bài gửi  Kayla77 on Tue Apr 27, 2010 3:54 am

Nhìn tô bún riêu, ngon quá! KL sực nhớ đã lâu lắm rồi mình chưa ăn lại Bún riêu. Ngày mai phải nấu Bún riêu tôm thịt ăn thôi. Vì xã KL bị dị ứng cua, nên sợ luôn cả cua đồng.

Kayla77

Tổng số bài gửi : 81
Join date : 23/04/2010
Age : 39
Đến từ : USA

Xem lý lịch thành viên http://sipina.wordpress.com/

Về Đầu Trang Go down

Re: Bún Riêu

Bài gửi  Thuc_Doan on Tue Apr 27, 2010 3:47 pm

Kayla77 đã viết:Nhìn tô bún riêu, ngon quá! KL sực nhớ đã lâu lắm rồi mình chưa ăn lại Bún riêu. Ngày mai phải nấu Bún riêu tôm thịt ăn thôi. Vì xã KL bị dị ứng cua, nên sợ luôn cả cua đồng.

Trời, tội nghiệp OX KL quá, cua thuộc hàng món ăn ngon, hấp dẫn mà ăn không được ...Nhưng TD thấy ct dùng Cua Giả, hình như nó là thịt cuả Cá nhưng có mùi thơm của Cua, không biết KL có biết loại Cua Giả này không ? Nếu không KL hỏi thử các người quen hay người bá ở chợ VN xem sao?



Thuc_Doan
Admin

Tổng số bài gửi : 368
Join date : 11/03/2010

Xem lý lịch thành viên http://tuoihoa.hatnang.com/

Về Đầu Trang Go down

Bún riêu

Bài gửi  Kayla77 on Tue Apr 27, 2010 6:02 pm

Thuc_Doan đã viết:
Trời, tội nghiệp OX KL quá, cua thuộc hàng món ăn ngon, hấp dẫn mà ăn không được ...Nhưng TD thấy ct dùng Cua Giả, hình như nó là thịt cuả Cá nhưng có mùi thơm của Cua, không biết KL có biết loại Cua Giả này không ? Nếu không KL hỏi thử các người quen hay người bá ở chợ VN xem sao?
KL có biết Cua giả, mà ox KL cũng không ăn được Cá. KL cũng chung số phận, không ăn được Cá nên cứ thịt gà, heo, bò mà làm tới thôi àh. Nhưng nói chung KL còn ăn được tôm, ox thì thỉnh thoảng chứ xã kg khoái hải sản. Mà hải sản như tôm, cua, ghẹ, ốc là KL khoái lắm luôn. Chỉ có đặc biệt món Cá là 2 vợ chồng cùng kg ăn được hihi...

Kayla77

Tổng số bài gửi : 81
Join date : 23/04/2010
Age : 39
Đến từ : USA

Xem lý lịch thành viên http://sipina.wordpress.com/

Về Đầu Trang Go down

Re: Bún Riêu

Bài gửi  Thuc_Doan on Tue Apr 27, 2010 6:12 pm

[quote="Kayla77"]
Thuc_Doan đã viết:... Chỉ có đặc biệt món Cá là 2 vợ chồng cùng kg ăn được hihi...

Oh! Vậy cũng hơi thiệt thòi vì Cá cũng ngon lắm đó KL.



Thuc_Doan
Admin

Tổng số bài gửi : 368
Join date : 11/03/2010

Xem lý lịch thành viên http://tuoihoa.hatnang.com/

Về Đầu Trang Go down

Re: Bún Riêu

Bài gửi  Truc Nhi on Thu Jun 10, 2010 12:57 am

Mo'n bu'n rie^u na`y la` mo'n ruo^.t cua? ox em ddo' chi. TD Smile chi. la`m mo'n nao` nhi`n cu~ng ngon he^'t Smile

Truc Nhi

Tổng số bài gửi : 12
Join date : 10/06/2010

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Bún Riêu

Bài gửi  Thuc_Doan on Thu Jun 10, 2010 12:19 pm

Truc Nhi đã viết:Mo'n bu'n rie^u na`y la` mo'n ruo^.t cua? ox em ddo' chi. TD Smile chi. la`m mo'n nao` nhi`n cu~ng ngon he^'t Smile

Cám ơn em TN, rất nhiều món ăn trong đây do TD tự làm theo ct sưu tầm nhưng cũng có rất nhiều món TD đi sưu tầm, chọn lựa đem về đây và ....TD đều có ghi Nguồn dưới bài viết. Món Bún Riêu này do TD đi sưu tầm được đó TN, TD có làm thử rồi, nhanh gọn lắm nhưng vì chụp hình không đẹp bằng người ta nnên TD hổng dám post .
Bên này bán riêu hộp sẵn nên mình nấu cũng nhanh, gọn, lẹ TN há !


Được sửa bởi Thuc_Doan ngày Thu Jun 10, 2010 4:48 pm; sửa lần 1.



Thuc_Doan
Admin

Tổng số bài gửi : 368
Join date : 11/03/2010

Xem lý lịch thành viên http://tuoihoa.hatnang.com/

Về Đầu Trang Go down

Re: Bún Riêu

Bài gửi  Midan on Thu Jun 10, 2010 4:44 pm

tuần sau em phải làm bún riêu theo công thức của chị TD mới được, thấy dễ quá ah Smile. Hồi ở VN em thích bún riêu lắm, chủ nhật nào cũng mua về ăn sáng hết ^^

Công nhận nhìn tô bún của chị hấp dẫn quá trời!

Midan

Tổng số bài gửi : 23
Join date : 09/06/2010

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Bún Riêu

Bài gửi  Thuc_Doan on Thu Jun 10, 2010 7:57 pm

Midan đã viết:...Công nhận nhìn tô bún của chị hấp dẫn quá trời!

Tô bún của TD sưu tầm đó em . Em làm món này đảm bảo ăn xong rồi ...tiếp tục làm dài dài vì ...dễ quá !

Hình hộp riêu cua và riêu tôm ở đây:

http://maiphongtrang.forumvi.net/forum-f50/topic-t267.htm

http://maiphongtrang.forumvi.net/forum-f50/topic-t268.htm

Ngoài ra còn có thể dùng thêm Gạch cua xào dầu ăn:

http://maiphongtrang.forumvi.net/forum-f50/topic-t269.htm#725

Còn cua giả trong công thức là thứ này:

http://maiphongtrang.forumvi.net/forum-f50/topic-t193.htm


Bên em chắc cũng có bán những vật liệu này chứ ?



Thuc_Doan
Admin

Tổng số bài gửi : 368
Join date : 11/03/2010

Xem lý lịch thành viên http://tuoihoa.hatnang.com/

Về Đầu Trang Go down

Re: Bún Riêu

Bài gửi  Sponsored content Today at 6:39 am


Sponsored content


Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết