Đăng Nhập

Quên mật khẩu

Latest topics
» Cách làm ớt saté
Thu Oct 27, 2016 11:46 am by ThuyDu

» Cho Em Và Mùa Hạ
Sun May 01, 2016 10:22 am by ThuyDu

» MẸO NHỎ NHƯNG CÓ THỂ CỨU SỐNG MẠNG NGƯỜI
Sun May 01, 2016 10:21 am by ThuyDu

» ƠN ĐỜI CHỨA CHAN
Mon Apr 18, 2016 12:46 pm by ThuyDu

» Những mẹo hay với kem đánh răng
Thu Jun 11, 2015 1:11 pm by ThuyDu

» Chết sang hay chết rẻ tiền ?
Tue May 19, 2015 12:59 pm by ThuyDu

» Cấp cứu bệnh nhân đau tim
Sun May 10, 2015 11:30 am by ThuyDu

» Những bước lang thang trên hè phố
Wed Apr 29, 2015 1:09 pm by ThuyDu

» ...3 cái nửa phút ...khỏi mang tật SUỐT ĐỜI
Fri Apr 24, 2015 9:08 am by ThuyDu

December 2016
MonTueWedThuFriSatSun
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Calendar Calendar

RSS feeds


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 



Salach carrot trứng chiên chua cay

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Salach carrot trứng chiên chua cay

Bài gửi  lelan on Sun Apr 25, 2010 10:58 am

Hôm nay Lê Lan muốn mời các anh / chị / em món gỏi nhanh, gọn và không kém phần hấp dẫn nhé.
Carrot, củ cải mỏng thấm vừa gia vị chua chua ngọt ngọt cay cay của nước sốt me tạo cảm giác lạ. Trứng được chiên lớp ngoài vừa dòn dòn, dai dai cũng không kém hấp dẫn. Món này ăn và nhâm nhi với chút beer chắc chắn rất ngon. Razz


Salad carrot trứng chiên chua cay


Khẩu phần 02 người. Mức độ Dễ

Chuẩn bị 20 phút. Chế biến 10 phút





Nguyên liệu:

1- 2 cái trứng gà luộc chín bóc vỏ
2- 1 củ cà rốt vừa
3- 1 củ cải trắng vừa
4- 1 muỗng canh me chua
5- 1 muỗng canh đường
6- Nửa trái ớt
7- Bột nêm, 1 muỗng cafê nước mắm ngon, 1 tép tỏi cắt lát, 2 muỗng canh dầu ăn
8- Ngò, rau thơm, hạnh nhân lát hoặc lạc rang vàng ( tuỳ thích ).
9- Dầu chiên trứng gà.


Thực hiện:

- Me chua cho vào chén cho thêm 2 muỗng canh nước nóng quậy đều cho tan. Lựơt me qua rây lấy nước trộn chung với chút bột nêm, nước mắm, đường quậy cho tan.

- Trứng gà cho vào chảo chiên với dầu cho vàng hai mặt vớt ra cho ráo dầu. Cắt làm 4 như bổ cau.

- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi nhỏ, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm cho tiếp hổn hợp nước me, đường, bột nêm vào cho thêm ớt vào khuấy nhẹ đến khi sốt kẹo lại một chút. Nêm nếm lại cho vừa ăn và nhắc khỏi bếp, chờ nguội chút.

- Carrot , củ cảy cắt mỏng bào sợi dài trộn vào chung cho đẹp, cho vào dĩa, trứng chất vào. Chế sốt chua, cay vào cho thêm hạnh nhân rang vàng, rau thơm, ớt cắt lát vào.

Mách nhỏ

- Chiên trứng nên chiên trong nồi nhỏ sâu lòng sẽ tiết kiệm dầu chiên. 
- Ớt nên cho vào sau phòng khi cay quá. Nên nêm nếm lại theo khẩu vị của mình nhé các bạn.

Chúc các bạn thành công !



Nguồn:http://bahuan.vn/home/mon-ngon/salad-ca-rot-trung-chien-chua-cay.htm 

lelan

Tổng số bài gửi : 28
Join date : 24/04/2010

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Salach carrot trứng chiên chua cay

Bài gửi  Thuc_Doan on Sun Apr 25, 2010 8:09 pm

lelan đã viết:Hôm nay Lê Lan muốn mời các anh / chị / em món gỏi nhanh, gọn và không kém phần hấp dẫn nhé.
Carrot, củ cải mỏng thấm vừa gia vị chua chua ngọt ngọt cay cay của nước sốt me tạo cảm giác lạ. Trứng được chiên lớp ngoài vừa dòn dòn, dai dai cũng không kém hấp dẫn. Món này ăn và nhâm nhi với chút beer chắc chắn rất ngon. Razz

Cám ơn LL, món này lạ thiệt nhưng nguyên liệu cũng rất đơn giản, dễ tìm. Các chị em nội trợ sẽ có thêm 1 món ăn nhanh, gọn nữa



Thuc_Doan
Admin

Tổng số bài gửi : 368
Join date : 11/03/2010

Xem lý lịch thành viên http://tuoihoa.hatnang.com/

Về Đầu Trang Go down

Re: Salach carrot trứng chiên chua cay

Bài gửi  lelan on Mon Apr 26, 2010 3:16 am

Thuc_Doan đã viết:
lelan đã viết:Hôm nay Lê Lan muốn mời các anh / chị / em món gỏi nhanh, gọn và không kém phần hấp dẫn nhé.
Carrot, củ cải mỏng thấm vừa gia vị chua chua ngọt ngọt cay cay của nước sốt me tạo cảm giác lạ. Trứng được chiên lớp ngoài vừa dòn dòn, dai dai cũng không kém hấp dẫn. Món này ăn và nhâm nhi với chút beer chắc chắn rất ngon. Razz

Cám ơn LL, món này lạ thiệt nhưng nguyên liệu cũng rất đơn giản, dễ tìm. Các chị em nội trợ sẽ có thêm 1 món ăn nhanh, gọn nữa
dạ, em toàn tuỳ cơ ứng biến chế qua chế lại thành ra món dễ lại ăn thấy ngon nên em up lên hihihhi chi làm thử xem nhe chi. Chuc chi thành công Smile

lelan

Tổng số bài gửi : 28
Join date : 24/04/2010

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Salach carrot trứng chiên chua cay

Bài gửi  Thuc_Doan on Mon Apr 26, 2010 3:38 pm

LL ở P nên biết nhiều cách làm món ăn P há ! Mong LL thường xuyên chia sẻ để TD biết thêm về các món ăn P từng 1 thời là món ăn yêu thích của người VN .

Cám ơn LL.



Thuc_Doan
Admin

Tổng số bài gửi : 368
Join date : 11/03/2010

Xem lý lịch thành viên http://tuoihoa.hatnang.com/

Về Đầu Trang Go down

Re: Salach carrot trứng chiên chua cay

Bài gửi  lelan on Tue Apr 27, 2010 3:43 am

Thuc_Doan đã viết:LL ở P nên biết nhiều cách làm món ăn P há ! Mong LL thường xuyên chia sẻ để TD biết thêm về các món ăn P từng 1 thời là món ăn yêu thích của người VN .

Cám ơn LL.
hihih em cũng ít làm theo đúng như cua Pháp lắm chi ah, vì mua đồ làm theo họ lỉnh kỉnh lắm nên em toàn chế ra. Thấy ngon nên em chia sẻ hihihi

lelan

Tổng số bài gửi : 28
Join date : 24/04/2010

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Salach carrot trứng chiên chua cay

Bài gửi  Thuc_Doan on Tue Apr 27, 2010 3:43 pm

lelan đã viết:...hihih em cũng ít làm theo đúng như cua Pháp lắm chi ah, vì mua đồ làm theo họ lỉnh kỉnh lắm nên em toàn chế ra. Thấy ngon nên em chia sẻ hihihi

Đúng rồi, phải chế biến cho hợp khẩu vị củ mình, ví dụ món Cà-ri, nếu chế biến đúng theo khẩu vị Ấn độ thì người Việt mình ăn đâu có được

Một lần nữa cám ơn LL chia sẻ món này.



Thuc_Doan
Admin

Tổng số bài gửi : 368
Join date : 11/03/2010

Xem lý lịch thành viên http://tuoihoa.hatnang.com/

Về Đầu Trang Go down

Re: Salach carrot trứng chiên chua cay

Bài gửi  lelan on Wed Apr 28, 2010 3:29 am

Thuc_Doan đã viết:
lelan đã viết:...hihih em cũng ít làm theo đúng như cua Pháp lắm chi ah, vì mua đồ làm theo họ lỉnh kỉnh lắm nên em toàn chế ra. Thấy ngon nên em chia sẻ hihihi

Đúng rồi, phải chế biến cho hợp khẩu vị củ mình, ví dụ món Cà-ri, nếu chế biến đúng theo khẩu vị Ấn độ thì người Việt mình ăn đâu có được

Một lần nữa cám ơn LL chia sẻ món này.
hihii da, mà nấu theo ho chắc cũng khó kiếm nguyên liệu hén chi

lelan

Tổng số bài gửi : 28
Join date : 24/04/2010

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Salach carrot trứng chiên chua cay

Bài gửi  Thuc_Doan on Wed Apr 28, 2010 8:33 pm

[quote="lelan"]
Thuc_Doan đã viết:....hihii da, mà nấu theo ho chắc cũng khó kiếm nguyên liệu hén chi

TD cũng thấy vậy, khó kiếm vật liệu mà kiếm rồi nấu xong hổng hợp khậu vị ...



Thuc_Doan
Admin

Tổng số bài gửi : 368
Join date : 11/03/2010

Xem lý lịch thành viên http://tuoihoa.hatnang.com/

Về Đầu Trang Go down

Re: Salach carrot trứng chiên chua cay

Bài gửi  Sponsored content Today at 6:34 am


Sponsored content


Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết