Đăng Nhập

Quên mật khẩu

Latest topics
» Cách làm ớt saté
Thu Oct 27, 2016 11:46 am by ThuyDu

» Cho Em Và Mùa Hạ
Sun May 01, 2016 10:22 am by ThuyDu

» MẸO NHỎ NHƯNG CÓ THỂ CỨU SỐNG MẠNG NGƯỜI
Sun May 01, 2016 10:21 am by ThuyDu

» ƠN ĐỜI CHỨA CHAN
Mon Apr 18, 2016 12:46 pm by ThuyDu

» Những mẹo hay với kem đánh răng
Thu Jun 11, 2015 1:11 pm by ThuyDu

» Chết sang hay chết rẻ tiền ?
Tue May 19, 2015 12:59 pm by ThuyDu

» Cấp cứu bệnh nhân đau tim
Sun May 10, 2015 11:30 am by ThuyDu

» Những bước lang thang trên hè phố
Wed Apr 29, 2015 1:09 pm by ThuyDu

» ...3 cái nửa phút ...khỏi mang tật SUỐT ĐỜI
Fri Apr 24, 2015 9:08 am by ThuyDu

December 2016
MonTueWedThuFriSatSun
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Calendar Calendar

RSS feeds


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 



Chanh Muối

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Chanh Muối

Bài gửi  Thuc_Doan on Thu Apr 22, 2010 4:00 pm

Chanh Muối


Vật Liệu:

* Phần chanh:

1- 32 - 36 trái chanh vàng
2- 32 - 36 tsp vung muối

* Phần nước muối:

1- 15 cups nước lạnh (3.75 L)
2- 1 cup muối
3- 2 cups Apple Cider Vinegar (dấm táo)
4- 2 1/2 cups đường


Cách Làm:

* Phần chanh:

- Nếu nhằm mùa hè thì có thể đem chanh ra phơi một nắng rồi đem vô rửa sạch, như vậy chanh muối sẽ có màu đẹp hơn.
Nếu không thì mua chanh về rửa sạch, xong cắt phần trên nửa trái chanh ra làm bốn múi (đừng cắt hêt trái chanh, chỉ cắt phần trên, phần dưới trái chanh vẫn còn)

- Đổ 1 tsp vung muối vào từng trái chanh một, dựng chanh đứng vào cái rổ để trong một cái thau và để qua đêm. Ngày hôm sau mới cho vào hũ ngâm .





* Phần nước muối:

- Hòa nước, muối và đường trong 1 cái nồi cho tan rồi bắc lên bếp nấu cho sôi.

- Đổ giấm táo vào, hoà đều, nêm sao cho có vị mặn chua ngọt và nấu lại cho sôi rồi tắt bếp, bắc xuống để thật nguội.

- Chanh xếp vào hũ thủy tinh, đổ nươc muối vào cho ngập chanh

- Ngâm khoảng 2 tháng hay cho tới khi thấy chanh đổi màu vàng đậm và vỏ chanh mềm là có thể dùng được. Chanh càng để lâu thì càng ngon.







Cách pha ly nước chanh muối ngon



(hình minh họa trên Net)


- Cắt trái chanh muối ra thành nhiều phần nhỏ

- Dầm với đường, 1 chút nước cho tan đường.

- Vắt thêm 1 chút chanh tươi, cho nước soda vô. Nếm theo ý sao cho mặn ngọt chua đậm đà

- Khuấy đều và cho đá bào (hay đá cục) vào.

Nguồn: PinkPanther & Café Moka (Tự Do)



Thuc_Doan
Admin

Tổng số bài gửi : 368
Join date : 11/03/2010

Xem lý lịch thành viên http://tuoihoa.hatnang.com/

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết