Đăng Nhập

Quên mật khẩu

Latest topics
» Cách làm ớt saté
Thu Oct 27, 2016 11:46 am by ThuyDu

» Cho Em Và Mùa Hạ
Sun May 01, 2016 10:22 am by ThuyDu

» MẸO NHỎ NHƯNG CÓ THỂ CỨU SỐNG MẠNG NGƯỜI
Sun May 01, 2016 10:21 am by ThuyDu

» ƠN ĐỜI CHỨA CHAN
Mon Apr 18, 2016 12:46 pm by ThuyDu

» Những mẹo hay với kem đánh răng
Thu Jun 11, 2015 1:11 pm by ThuyDu

» Chết sang hay chết rẻ tiền ?
Tue May 19, 2015 12:59 pm by ThuyDu

» Cấp cứu bệnh nhân đau tim
Sun May 10, 2015 11:30 am by ThuyDu

» Những bước lang thang trên hè phố
Wed Apr 29, 2015 1:09 pm by ThuyDu

» ...3 cái nửa phút ...khỏi mang tật SUỐT ĐỜI
Fri Apr 24, 2015 9:08 am by ThuyDu

December 2016
MonTueWedThuFriSatSun
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Calendar Calendar

RSS feeds


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 



Beefsteak Kiểu Việt Nam

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Beefsteak Kiểu Việt Nam

Bài gửi  Su Su on Tue Apr 13, 2010 1:57 am


Món beefsteak có rất nhiều kiểu và nhiều loại xốt. SS theo lời chị Thục Đoan sẽ gửi các bạn cách làm món này, nhưng thông cảm cho SS vì mình làm toàn ước chừng liều lượng, không có liều lượng tỉ mỉ, phần khác cũng do khẩu vị mặn, nhạt của mỗi gia đình khác nhau, và phụ thuộc số lượng làm nhiều hay ít, vì vậy nêm nếm cũng tùy các bạn nhắm chừng giùm SS nha.

Cách làm beefsteak kiểu VN.
Mua một miếng phile thịt bò loại ngon, loại làm beefsteak. Sau khi rửa thấm thịt bò cho khô rồi ướp với rượu, dầu olive, bột tỏi, dầu hào, dầu mè, mật ong, nước tương, tiêu (nếu lỡ mua phải thịt bò dai, muốn thịt mềm thì ướp thêm soda powder). Bóp cho thịt thấm đều với xốt rồi ướp để trong tủ lạnh khỏang 30 phút

Chuẩn bị một chảo gang nhỏ, để lửa nhỏ cho chảo nóng lên từ từ. Dùng chảo khác, loại grill, cho dầu vào chảo nhiều một chút, để cho dầu thật nóng, cho thịt bò vào grill 2 mặt, tùy ý muốn ăn chín tái, chín vừa hay chín hẳn mà các bạn grill nhanh hay lâu.

Sau khi grill xong, mở lửa lớn bên chảo gang, quét miếng dầu vào chảo rồi gắp miếng thịt bò ra chảo đó, đập một quả trứng gà, thêm ít khoai tây đã chiên, thêm miếng pate nếu có, rắc miếng tiêu, khi trứng vừa chín như kiểu ốp la thì nhắc chảo ra, ăn kèm bánh mì hay salad trộn tùy ý.

Tham khảo thêm hình ảnh ở đây: Beefsteak

Su Su

Tổng số bài gửi : 12
Join date : 06/04/2010

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Beefsteak Kiểu Việt Nam

Bài gửi  Thuc_Doan on Tue Apr 13, 2010 1:44 pm

Hi SS

Cám ơn em đã post công thức làm món Bít-Tết dùm TD và cho phép TD copy cái hình post sang đây để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn này nha! (dù em ó post phần tham khảo rồi)

Món nào em có công thức và em cảm thấy "khoái khẩu" mong em cũng post thêm cho diễn đàn thêm phong phú .



Thuc_Doan
Admin

Tổng số bài gửi : 368
Join date : 11/03/2010

Xem lý lịch thành viên http://tuoihoa.hatnang.com/

Về Đầu Trang Go down

Re: Beefsteak Kiểu Việt Nam

Bài gửi  Thuc_Doan on Fri Apr 30, 2010 10:21 pm

Cuối tuần vừa rồi TD cũng "chạy" theo em làm món này đó, hình TD post ở đây :

http://maiphongtrang.forumvi.net/forum-f114/topic-t159.htm#558

Ăn ngon quá chừng, cám ơn em nhiều lắm nha !



Thuc_Doan
Admin

Tổng số bài gửi : 368
Join date : 11/03/2010

Xem lý lịch thành viên http://tuoihoa.hatnang.com/

Về Đầu Trang Go down

Re: Beefsteak Kiểu Việt Nam

Bài gửi  Uyen Nhi on Sun Jun 27, 2010 12:19 am

Ha^'p da^?n qua'

Uyen Nhi

Tổng số bài gửi : 4
Join date : 26/06/2010

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Beefsteak Kiểu Việt Nam

Bài gửi  Sponsored content Today at 5:45 am


Sponsored content


Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết